Jurnal

Penulis
Murna Muzaifa, Eva Murlida, Rasdiansyah, Indah Suci Ramadani, Faidha Rahmi
Judul Artikel
Karakteristik Sensori, Kimia dan Mikrobiologis Asam Drien (Durian Olahan Khas Aceh) yang Difermentasi Dengan Waktu yang Berbeda
Tahun publikasi 2018
Nama Jurnal Gontor Agrotech Science Journal, Volume 4 (1), Halaman 61-80
ISSN 2477-5800
Email Author murnamuzaifa@unsyiah.ac.id,
Link URL https://ejournal.unida.gontor.ac.id/index.php/agrotech/article/view/2173/1388.

Keterangan Tambahan: https://drive.google.com/file/d/1s-iqRD7X-b3Y8YlZeMOg7iLqbrSXX6dp/view?usp=sharing

Bukti fisik dokumen publikasi Tersedia

Dokumen peer review Tidak Tersedia

Dokumen hasil pengecekan Turnitin Tidak Tersedia

Dokumen koresponden Tidak Tersedia